HOVĚZÍ MASO
200 g Pašerácký biftek (cibule,šunka,sýr) 215,--
200 g Svíčková na roštu ( anglická slanina ) 197,--
200 g Řízek Buffalo Bill 140,--
(kořeněná roštěnka osmažená v tojobalu)
150 g Přírodní roštěná se sázeným vejcem 150,--
150 g Svratecký guláš (cibule, žampiony, slanina, česnek) 128,--
VEPŘOVÉ MASO
150 g Smažený vepřový řízek 110,--
150 g Vepřové ražničí (cibule, hořčice) 130,--
150 g Vepřový plátek „NIVA“ 118,--
150 g Vepřové medailonky (panenka, česnek, oregáno ) 128,--
150 g Vepřová směs „Mexicana“ 118,--
(směs s fazolemi, slaninou, feferonkami, kukuřicí, cibulí a kečupem )
200 g Babínský plněný řízek (žampiony, hermelín, šunka) 150,--
150 g Lovecký vepřový steak (cibule, jalovec, šunka ) 145,--
200 g Rumcajsovy špalíčky (vepř. panenka, houbová omáčka) 168,--
200 g Dřevařský steak (vepř. krkovice, česnek, cibule, pórek, chilli)160,--
150 g Vesnický biftek (vepř. kýta, sázená vejce, cibule, křen ) 150,--
150 g Smažená vepřová játra 100,--
150 g Vepřová játra na roštu 95,--
250 g Vepřové rizoto se sýrem, kyselá okurka 110,--
Doba přípravy u minutkových jídel je 15 – 60 minut
Příplatek za poloviční porci ( 30 % z ceny pokrmu )
DRŮBEŽÍ, KRŮTÍ, KRÁLIČÍ MASO
150 g Smažený kuřecí řízek 99,--
150 g Kuřecí prsa se šunkou a hermelínem 122,--
150 g Kuřecí prsa s broskví a sýrem 110,--
150 g KUNG - PAO (pórek, kapie, arašídy) 115,--
150 g Kuřecí prsíčka v česnekovém těstíčku 125,--
150 g Starostův toulec (přírodní prsíčka plněná nivou) 122,--
150 g Kuřecí směs na smetaně s nivou 115,--
150 g Kuřecí SOTÉ ( brokolice, kukuřice, smetana ) 112,--
150 g Ďábelská kuřecí směs ( cibule,chilli,lečo) 120,--
200 g Kuřecí smažený špíz ( cibule,slanina,klobása) 138,--
150 g Smažená kuřecí játra 98,--
150 g Přírodní krůtí řízek se slaninou a žampiony 112,--
150 g Krůtí ďábelská směs 114,--
150 g Krůtí Gordon Blue 124,--
(krůtí prsa plněná šunkou, sýr, broskev)
150 g Krůtí smažený řízek 108,--
150 g Králík po staročesku se špenátovými noky 142,--
150 g Pečený králík na slanině 128,--
Šťavnaté steaky na grilu
200 g Biftek z pravé svíčkové s bylinkovým máslem 199,--
200 g Hovězí svíčková se sázeným vejcem a šunkou 209,--
200 g Roštěná na grilu,sázené vejce,slanina 209,--
200 g Marinovaná roštěná 139,--
200 g Rumpsteak z roštěné 139,--
Vepřové steaky
200 g Panenka se slaninou a fazolovými lusky 129,--
200 g Panenka na grilu s bylinkovým máslem 129,--
200 g Marinovaná kotleta 129,--
200 g Kotlet podávaný se sázeným vejcem a šunkou 109,--
200 g Gratinovaný kotlet „ niva,rajčata“ 119,--
Drůbeží steaky
200 g Špikovaný kuřecí steak 99,--
200 g Kuřecí steak na grilu „ bylinkové máslo“ 99,--
200 g Marinovaný krůtí steak 99,--
Omáčky k steakům
Teplé: bylinková,česneková,pepřová,sýrová 28,--
Studené: hořčice, kečup, tatarka 12,--
Přílohy k steakům
200 g hranolky, opékané brambory, americké brambory, krokety 30,--
Přípravy steaku:
Medium well – propečený,okraje do hněda,střed narůžovělý
Rare – krvavý,jen lehké okrajové propečení
Medium rare – mírně propečený,na okraji růžový,uvnitř krvavý
Medium – do růžova propečený
